La floraison

Fin mai, début juin, une étape très importante se déroule : la floraison

 

Les fleurs s’ouvrent et se développent, le capuchon floral se sépare du réceptacle laissant apparaître les futurs grains de raisin.

La fleur de la vigne est différente des autres fleurs car contrairement à celles-ci, elle éclot par le bas.

Si le déroulement de la floraison se passe bien (entre 5 et 10 jours s’il fait beau) elle nous renseignera sur le volume de la future récolte. A l’inverse, si il pleut et qu’il fait froid sur la fleur, les graines vont avorter : ce qui peut amener des phénomènes de coulure et de millerandage.

La période de floraison est importante car elle nous permet d’estimer la date des prochaines vendanges. Il faut compter 100 jours après le début de la floraison pour que les raisins arrivent à maturité.

En conclusion, les prochains jours seront très importants !!